医讯前沿哨

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在杭州的一条幽静小巷里，王大爷的小日子过得惬意极了。他是个“茶罐子”，闲来无事就喜欢冲上一壶茶，坐在藤椅上，看着窗外的绿竹，一喝就是一个下午，那叫一个自在。可最近，王大爷却犯了愁。他的老伴不知从哪里听到了“茶会养癌”的说法，一下子急了，不仅不让他再喝茶，还把他珍藏的那些好茶叶都藏了起来。王大爷的“茶瘾”犯了，可拗不过老伴，只能耐着性子跟她解释：“我品茶二十多年了，到现在身体还硬朗得很，这不就是'茶不致癌’的最好证明吗？”可老伴就是不听，两人最后还大吵一架，谁也不理谁。

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那喝茶究竟是养生还是养癌呢？今天，就用一组研究数据，给大家一个答案。一、喝茶，到底是养生还是养癌？王大爷的老伴担心的“茶会养癌”，其实是有研究依据的。北大公共卫生学院李立明教授曾试图分析喝茶与癌症发病风险之间的关系。他带领团队对近50万受试者进行了长达10年的随访调查。结果发现，喝茶多的人，往往抽烟和喝酒的频率也会更高。或许是受这些不良生活习惯的影响，他们患肺癌、胃癌的风险要远远高于不喝茶的人。

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当研究范围缩小到不抽烟、不喝酒的受试者中时，结果依然相似。数据显示，相比于每周喝茶不足一次的人，每天消耗茶叶大于4克的人患胃癌的风险增加了29%，而肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症的发作风险则没有显著差异。研究人员认为，导致这一结果的原因，可能与茶水温度过高，以及茶里所含咖啡因会刺激胃酸分泌有关。但这是否意味着茶不能喝呢？当然不是！国内外多项研究早已表明，茶叶内含有丰富的营养物质，除了蛋白质、维生素、矿物质之外，还富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等植物化学物。适量饮用可以增强免疫力、促进新陈代谢、调节肠道菌群，特别是茶叶内所含的茶多酚，它是一种天然抗氧化剂，对降血压、降血脂，预防心脑血管疾病具有积极作用。

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所以，喝茶本身是养生之道，但不当饮用确实可能会增加患癌风险。建议大家在饮用前，注意将茶水静置放凉，这样才更有利于身体健康。二、坚持喝茶，真的能养生延寿吗？发表在期刊《内科学年鉴》上的一项研究提到，每天喝两杯或更多杯红茶的人，全因死亡风险降低了9%到13%。同时，喝茶较多的人，因心血管疾病、缺血性心脏病、中风和癌症等疾病死亡的风险也会有所降低。这说明适量饮用红茶，可以降低慢性疾病的发作风险，有利于延长寿命。

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除此之外，长期坚持适量喝茶，还能收获以下6个好处：使人精神振奋，增强思维和记忆能力。就像给大脑注入了一股“活力源泉”，让人在忙碌的工作或学习中保持清醒和专注。促进新陈代谢，并有维持身体机能的作用。茶叶中的营养成分就像身体的“加速器”，帮助身体更高效地运转。

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预防龋齿。据英国的一项调查表明，儿童经常饮茶，龋齿可减少60%。这是因为茶叶中的氟化物可以保护牙齿，减少蛀牙的发生。延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。茶叶中的抗氧化成分就像血管的“清洁工”，帮助清理血管内的“垃圾”。

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兴奋中枢神经，增强运动能力。适量喝茶可以让人在运动时更有活力，就像给身体加了一把“动力火”。减肥和美容效果。特别是乌龙茶，对减肥和美容的效果尤为明显。它可以帮助分解脂肪，让身体更健康、更美丽。不过，需要注意的是，不同种类的茶叶功效不同。我们可以根据自身需要选择最适合自己的茶叶，这样才能获得最大收益。

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绿茶：喝绿茶可以提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力。长时间用脑的人可以常喝绿茶，就像给大脑补充“营养液”。红茶：红茶性温，适合身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群。它就像一杯温暖的“能量汤”，帮助身体补充能量。青茶（乌龙茶）：喝它可以促进消化，身体肥胖、爱吃肉类的人群可以常喝。乌龙茶就像一个“消化小助手”，帮助身体更好地吸收营养。

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三、喝茶有禁忌，这6个“不要”要牢记虽然喝茶好处多多，但并不是所有人都适合喝茶，也不是所有茶都可以随便喝。以下这些禁忌，大家一定要牢记：不要喝热茶：喝茶不能过烫，否则会烫伤口腔和食道黏膜，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。就像用热水烫伤皮肤一样，茶水过烫也会对身体造成伤害。

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不要喝浓茶：喝浓茶会影响身体铁元素的吸收，长期下来容易导致缺铁性贫血。特别是儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压等人群，更要避免喝浓茶。不要喝头道茶：由于现代种植茶叶的方式，茶叶上可能会残留一些化肥、尘土等杂质。因此，第一壶茶最好作为洗茶水，保证茶水的健康与卫生。不要喝久泡茶：茶叶泡久后，其中所富含的营养成分会随着泡发时间的增加而减少。所以，不建议喝久泡茶，就像食物放久了会变质一样，茶水泡久了也会失去营养。

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站群论坛 不要喝变质茶：茶叶变质后就应该及时扔掉，喝了只会危害健康。一般来说，绿茶的保质期为12个月，红茶的保质期为1到2年，青茶的保质期为2年，黑茶和白茶的保质期为10年。茶叶的品质越好，保质期相对也会更长。不要喝隔夜茶：隔夜茶因放置时间过久，不但营养挥发掉了，而且容易滋生细菌。喝了不仅无益，还可能对身体造成伤害。

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除此之外，喝茶还有4个禁忌，以下4种情况下并不适合喝茶：空腹时：空腹喝茶不但容易伤胃，还可能出现心慌、头昏、手脚无力的症状。就像空着肚子吃刺激性食物一样，对胃伤害很大。喝醉时：茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。就像在身体已经疲惫的时候，再强行给它加压，对身体很不好。

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睡觉前：饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠。特别是新采的绿茶，作用更明显。就像在睡前喝了一杯“兴奋剂”，让人难以入睡。服药期：慢性病患者服药期间不宜喝茶。因为茶叶中的成分可能会影响药物的吸收和效果。

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喝茶好处千千万，但也要注意喝茶的方式，别让养生变成养癌。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。